果汁是IDH关于新鲜和加工的水果和蔬菜的更广泛战略的一部分,这是IDH的“新鲜食材”计划的一部分。在加工类别中,由于该行业对可持续性的强烈需求,果汁被选为最初的关注重点在以后的阶段

IDH在果蔬加工领域致力于发展更多的可持续生产和加工实践,从而有助于改善环境管理并最终改善工人和农民的生计。因此,我们建立了《可持续果汁公约》

可持续果汁公约

可持续果汁公约是一项全球倡议,旨在通过以下方式使果蔬汁原浆及其浓缩物的采购生产和贸易可持续发展:

在IDH的协调下,领先的欧洲饮料和食品公司签署了一项全球公约,目标是在未来十年内以经过验证的果汁可持续采购为目标。在AIJN的支持下,欧洲果汁协会将致力于其供应链的证书验证,并共同建立制定解决特定可持续性问题的项目,例如小农包容性工作条件,土壤侵蚀和退化以及气候适应力

果蔬业

水果和蔬菜行业在供应链上面临许多可持续性问题。农民生活水平低下,缺乏良好社会和环境实践意识,单产低下,无法获得商业农业和国际市场需求,此外,工作条件还需要关注和不断改善。加工和包装水平

我们意识到,要克服这些问题,需要领先公司的贡献。私人合作伙伴应努力建立透明的供应链。他们将报告其供应链的进展,以实现拥有可持续进口产品的最终目标。最后,第三方公司是每年监测他们的进度

主动性

  • 可持续果汁公约

    《可持续果汁公约》是一项全球倡议,旨在通过以下方式使果蔬汁原浆及其浓缩物的采购生产和贸易可持续:

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    可持续果汁公约

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