香草是IDH的“新鲜食材”计划的六个重点领域之一,该计划为小农户的生计工作条件,农用化学品的使用和气候变化问题提供跨部门的解决方案

国际食品生产商和香草工业迫切需要解决香草生产和加工过程中的可持续性和质量问题并提高行业透明度的迫切性,这始于马达加斯加,那里的当地利益相关者(包括出口商和政府)也愿意参与所需的行业专业化因此,IDH重新召集并重新启动了现有的可持续香草倡议9月,SVI与位于美国的可持续食品实验室合作

迄今为止,许多国际公司已经加入了新的SVI,包括主要的国际食品品牌和风味公司,其计划是使可追溯的可持续生产的香草的供应量增加一倍,从而改善生计,至少香草农民的收入通过显着降低食用香草的质量做出贡献。尽早收获绿色香草,解决真空包装不当问题,最终有助于改善部门治理和透明度该计划最初集中在马达加斯加,但具有全球性使命

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